Pan de cerveza negra, naranja confitada y chile

Pan de cerveza negra, naranja confitada y chile

Sumérgete en una experiencia única con este pan de masa madre, elaborado con harina de centeno para un sabor profundo y terroso, complementado por el toque cítrico y dulce de la naranja confitada. La cerveza negra aporta matices tostados y una humedad deliciosa a la miga, mientras que el chile añade un picante sutil que realza cada bocado. Este pan es perfecto para acompañar quesos maduros, embutidos o simplemente disfrutarlo solo como un deleite artesanal.

Beneficios de sus ingredientes:

•Masa madre: Mejora la digestión gracias a la fermentación natural, aumenta la biodisponibilidad de nutrientes y reduce el índice glucémico del pan, haciéndolo más saludable y nutritivo.

•Centeno: Rico en fibra, favorece la salud intestinal y ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en la sangre. También aporta vitaminas del grupo B y antioxidantes.

•Naranja confitada: Fuente de vitamina C y antioxidantes naturales, su dulzura natural contrasta deliciosamente con los otros ingredientes.

•Cerveza negra: Enriquecida con compuestos fenólicos y minerales como magnesio y potasio, añade profundidad al sabor y una textura única al pan.

•Chile: Contiene capsaicina, un compuesto que estimula el metabolismo, mejora la circulación y aporta antioxidantes que benefician la salud.

Un pan que no solo deleita el paladar con su mezcla de sabores intensos, sino que también contribuye al bienestar del cuerpo.