Pan de verdad
que sabe
diferente
Panadería artesanal de masa madre
Cada hogaza fermenta 48 horas en frío antes de hornear. Sin conservantes, sin prisa. Solo ingredientes reales y la técnica que hace la diferencia entre pan y pan de verdad.
Todo hecho a mano
Panes de Masa Madre
Hogazas, integrales, con nueces del nogal y arándanos. Masa madre en su forma más pura.
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Masa & Acompañantes
Masa para pandeyucas, salsas base para pizza y productos frescos del día.
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Brownies & Postres
Con Baileys, mantequilla de maní, dulce de leche. Pastelería artesanal.
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Nuez del nogalEste pan de masa madre artesanal es una experiencia única que combina la profundidad del cacao natural con la intensidad equilibrada de los chips de chocolate semiamargo. Su sabor es sutil y neutro, logrando un delicado equilibrio entre las notas ligeras del cacao y la suavidad del chocolate, sin ser ni dulce ni amargo.
La miga es tierna y esponjosa, con un color chocolateado que invita a disfrutar cada rebanada. Perfecto para quienes buscan un pan versátil, ideal tanto para acompañar una taza de café como para servir con mantequilla o frutas frescas. Este pan es una celebración de lo simple y sofisticado.
$12,000 -
Nuez del nogalUn pan artesanal que combina la autenticidad de la masa madre con el intenso sabor de las aceitunas negras. Su miga tierna y bien alveolada contrasta con la corteza crujiente, mientras los trozos de aceituna aportan un toque salado y ligeramente ahumado que realza cada bocado. La fermentación natural mejora la digestibilidad, aumenta la biodisponibilidad de nutrientes y prolonga su frescura, haciendo de este pan una opción sofisticada y saludable para acompañar tus comidas o disfrutar solo.
$11,000 -
Nuez del nogalUn pan artesanal que combina la complejidad de la masa madre con el toque dulce y ácido de los arándanos rojos deshidratados. Su miga suave y aireada, salpicada de vibrantes trozos de fruta, crea un contraste perfecto de texturas y sabores. Este pan es ideal para acompañar quesos cremosos, patés o para disfrutar solo como un bocadillo saludable.
Su equilibrio entre dulzura natural y acidez ligera lo convierte en una opción única y deliciosa para cualquier momento del día.
$10,000
Solo ingredientes de verdad
Todos nuestros productos son frescos, sin conservantes y sin aditivos artificiales. El pan de verdad no necesita química — solo tiempo, técnica y respeto por los ingredientes.
Cero conservantes
Sin aditivos artificiales en ningún producto — nunca.
Ingredientes frescos y locales
Comprados cerca, procesados el mismo día del horneado.
Mejor digestibilidad
La fermentación lenta descompone el gluten naturalmente.
El proceso detrás de cada hogaza
Ingredientes seleccionados
Harinas sin aditivos, sal marina y agua filtrada. Todo fresco, todo natural — sin ninguna excepción.
Masa madre activa
Nuestro fermento lleva más de 5 años vivo. Alimentado diariamente — es el alma de todo lo que hacemos.
Fermentación lenta — 48 horas
El frío ralentiza, el tiempo hace la magia. Sabor más profundo, mejor digestibilidad, aroma inconfundible.
Horneado artesanal
Alta temperatura, vapor en el momento exacto. La corteza que cruje, la miga que seduce, el pan que se recuerda.
¿Listo para tu
primer pan?
Pedidos abiertos hasta el jueves a medianoche. Entrega el sábado — horneado ese mismo día para que llegue fresco a tu puerta.
Cierre de pedidos: jueves a medianoche · Entrega: sábado · Pedidos limitados
