Descripción
Pan de Masa Madre con Harina de Trigo
Este pan de masa madre elaborado con harina de trigo destaca por su equilibrio perfecto entre sabor, textura y beneficios nutricionales. La fermentación natural de la masa madre no solo potencia el sabor del trigo, con sus notas ligeramente ácidas y profundas, sino que también mejora la digestibilidad del pan al predigerir los almidones y reducir los compuestos antinutrientes como los fitatos.
La miga es tierna y aireada, mientras que la corteza crujiente aporta una textura irresistible. Además, gracias a su índice glucémico más bajo, este pan ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre, convirtiéndolo en una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.